鮮度を1番に大切に考えた
リンゴ飴屋

【恋空】という品種について説明いたします

８月の初旬に収穫できる極早生種になります

収穫したての物は

食感がシャキッとしていて果汁もあり

甘みと酸味のバランスのとれた一品です

ただ極早生種ということで

食感が柔らかくなっていくのが

どうしても早いです

(あまりスーパーなどで見かけないのはこういった要因

があるのではないかと思っております)

味はおいしいのですが

生果の状態で冷蔵保存をして1週間以内には

召し上がるのが良いとされています

(りんご飴にした状態では賞味期限、冷蔵で3日は大丈夫ですが

やはりなるべく早めに召し上がりになる事をおすすめいたします)

なるべく鮮度の良い状態で提供するように心がけますが

この様な特徴の品種というのをご理解いただければ幸いです。