鮮度を1番に大切に考えた
リンゴ飴屋

【恋空】という品種について説明いたします

８月の初旬に収穫できる極早生種になります

収穫したての物は

食感がシャキッとしていて果汁もあり

甘みと酸味のバランスのとれた一品です

ただ極早生種ということで

食感が柔らかくなっていくのが

どうしても早いです

(あまりスーパーなどで見かけないのはこういった要因

があるのではないかと思っております)

味はおいしいのですが

生果の状態で冷蔵保存をして1週間以内には

召し上がるのが良いとされています

(りんご飴にした状態では賞味期限、冷蔵で3日は大丈夫ですが

やはりなるべく早めに召し上がりになる事をおすすめいたします)

なるべく鮮度の良い状態で提供するように心がけますが

この様な特徴の品種というのをご理解いただければ幸いです。

大変ご無沙汰しております。

今シーズンの初物リンゴ、品種は【恋空】

販売日が決定いたしました！

令和3年８月11日(水)

から1週間程を予定しておりますが

仕入量の数や、毎日の販売量が

はっきりとはわからないので

予定より短くなるか長くなるかが

明確には申し上げにくい状況です

一つ確実に言えることは

【恋空】は８月の極早生種なので冷蔵保存をしていても

食感が柔らかくなるのがどうしても早い品種です

(味は美味しいです！)

昨シーズンは食感が固いリンゴが良い！

という意見が多かったので

なるべく仕入をしてからお客様へ

届ける時間を最短にする為に

営業再開してからはリンゴの数がある限り

お客様が買いたい量をなるべく希望通り購入できるように

毎日限界まで製造しようと考えております

なので8月に関しては

予約の受付は一切せずに

先にご来店頂いた方から鮮度の良い物が順番に購入できる形になります

状況によりますがなるべく個数制限も

かけずに対応する予定です

9月に入りましたら昨シーズンのように

店舗販売予約受付も再開していく予定です

時期によって品種の特徴が違うので

お客様にはご不便をおかけします

何卒ご理解いただければ幸いです

リンゴカケルアメ　店主