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2019.07.19  00:01

当店のこだわり

ホームページご覧いただきありがとうございます。

当店2019年9月頭から宮崎県を中心に販売する

予定なのですが、

販売する予定の収穫したての〈りんご〉

そしてそのりんごを使った〈りんご飴〉

についてちょっと説明させていただきます。

まず〈りんご〉というものは1年通して美味しい物を

供給するのが難しい果物です。

4月から8月の時期のりんごは保存をしっかりした

状態のものでもどうしても収穫したての物よりは

味が落ちます。

でもこれはどうしようもない事だと思うので

当店は今のところその時期の販売を

見合わせています。

でもこれについては色々考えてはおりますので

また改めて書きたいと思います。

 

そして書きたかったことはりんごというのは

たとえば9月はサンつがる

10月はひろさきふじ、ジョナゴールド

11月はサンふじなど

月によって1番旬な品種が変わってきます。

旬ということはそのままの意味で今1番美味しいってことです。

で、当店は花田農園さんが収穫した採れたての

鮮度抜群の旬な〈りんご〉を直送ですぐ送ってもらい

冷蔵保存をしっかりして

いい鮮度のまま販売し、

そしてそれを〈りんご飴〉にして

販売するという、

本当に鮮度にこだわったお店でございます。

そしてそれが当店の売りです。

なかなか宮崎で採れたて〈りんご〉を

食べる機会は少ないと思いますので

ぜひ気になった方は出店情報、インスタなど

見てみてください。

長文で読むの疲れますね、すいません(笑)

 

2019.07.09  16:09

リンゴ飴のカップ提供について

ご好評頂いておりますカップスタイル

なのですが、保健所の指導により

ご希望のお客様ですぐ召し上がるお客様に限り

ご提供するという形になります。

切ってから時間が経過すると

菌の発生のリスクがどうしてもでてくるので

お客様には申し訳ありませんが

ご了承のほどお願い申し上げます。

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